Med støtte fra Nordea-fondens lokalpulje og samarbejde med Madland fik elever og undervisere mulighed for at afholde Jernbjerggaard Økologiske Landbrugsskoles første markmiddag for 40 siddende gæster. Lokale råvarer fra Syd-Vest Sjællands muld og læring på tværs af uddannelser – landmænd, kokke og tjenere – var centrum for aftenen.

Rikke Pape Thomsen har fundrasiet, projektledt, undervist elever og markedsført markmiddagen for Jernbjerggaard.