300m2 Foodlab under opførelse. Foodlab består af et køkken, bryggeri, mødelokale og et open space til gruppearbejder, når det står færdigt i efteråret 2018.
Portfolio
Jeg er fundraiser og tidligere projektleder på Foodlab på DTU Skylab. Foodlab består af et eksperimentielt køkken og en fermenteringsfacilitet. Foodlab skal understøtte og booste fødevareinnovation og iværksætteri hos universitetsstuderende og samarbejdspartnere. Faciliteten åbner i september 2018.
